MOBYLETTE India Pale Ale 5.0° Alc V/V

Nouvelle née de de la gamme MOBYLETTE, la MOBYLETTE India Pale Ale est une bière de fermentation haute de type India Pale Ale titrant à 5.0° Alc V/V.

Le style India Pale Ale fût inventé par les brasseries britanniques qui envoyaient en Inde des bières fortement houblonnées, qui résisteraient au long voyage en bateau.

Dans la pure tradition, la recette est issue d’un assemblage d'un mélange de 2 houblons américains lors de l'houblonnage à chaud et un mélange de 3 houblons américains lors de « houblonnage à cru ». Ainsi qu'une souche de levure américaine.

Les différents houblons procurent des arômes d’agrumes et de pin surmonté de quelques notes maltées. Cela donne une bière ronde et fraîche.